Apa yang hendak dimasak untuk berkelah: Petua dan resipi mudah

Berkelah adalah salah satu aktiviti musim panas yang paling disukai. Cuaca yang menyenangkan, cerah akan menimbulkan suasana hati anda, dan makanan yang enak akan membantu untuk membuat percutian anda benar-benar penuh dan menyegarkan.

Persoalan utama untuk setiap suri rumah timbul: apa yang hendak dimasak dengan lazat dan produk apa yang harus diambil dengan anda untuk memberi makan kepada mereka yang hadir. Dan sekarang kita akan mempertimbangkan bersama-sama pilihan yang paling popular untuk snek ringan dan hidangan utama untuk berkelah.

Barbeku - kursus utama dalam alam semula jadi

Hidangan yang paling popular adalah, tentu saja, barbeku. Anda tidak perlu menggunakan daging babi untuk penyediaannya, anda boleh goreng ayam, kambing, daging lembu atau ayam. Agar kebab menjadi lembut, enak dan aromatik, anda boleh melakukan perkara berikut: tambah garam, lada tanah, paprika, hop berpelukan untuk potongan daging yang dicincang. Untuk juiciness, sedikit minyak sayuran, air mineral tidak cedera. Untuk kelembutan, potong beberapa keping lemon atau kiwi. Sekiranya anda mengetap barbeku untuk berkelah terlebih dahulu, maka anda tidak akan menyesalinya, dan orang yang anda sayangi akan 100% berpuas hati. Pilihan yang lebih praktikal ialah sayap goreng atau drum. Anda boleh mengasinkan mereka dalam mayonis dan mustard, dengan tambahan rempah yang anda suka.

Kentang wangi - hidangan sampingan yang boleh dimasak semasa berkelah

Apa jenis barbeku tanpa wangi, kentang lazat? Terdapat 2 cara untuk memasak kentang di stok. Kaedah pertama - kentang rebus, apabila dikupas sayur-sayuran bersaiz sederhana diletakkan pada lidi, maka ia dituangkan dengan cecair yang telah disediakan terlebih dahulu dari minyak sayuran dengan penambahan krim, ditaburi dengan paprika dan garam. Menggoreng pada stok, anda akan mendapat hidangan sampingan yang hebat untuk bersantai anda. Kaedah 2: kentang mentah, potong bulatan, tambah mayonis, setitik mustard, garam, lada, bumbu hops-suneli, dan tali pada lidi, seli dengan lemak babi, supaya kentang tidak kering. Goreng pada semua bahagian sehingga kentang dimasak sepenuhnya. Kaedah ketiga: memanggang dalam api.

 

Apa yang lazat memasak semasa berkelah? Cendawan panggang

Cendawan bakar selalu sangat enak, tetapi jika anda menambah perapian khas kepada mereka, hasilnya akan menggembirakan anda dengan aroma yang luar biasa. Campurkan mayonis, beberapa ulas bawang putih dan dill segar. Anoint cendawan anda sepenuhnya dengan pengasam ini. Semua orang tahu bahawa cendawan cepat untuk menyediakan, jadi perkara utama adalah tidak terlalu menahan mereka di atas pancing, sehingga mereka tetap berair dan lembut.

Berkelah Makanan Segera: Sayur-sayuran Panggang

Jika anda seorang pencinta sayuran, maka kenapa tidak memasaknya di atas panggangan. Anda boleh membakar zucchini serta terung, tomato, lada manis. Ini juga sesuai untuk hidangan sampingan untuk barbeku. Apabila memasak sayur-sayuran panggang, sangat penting untuk melumasi mereka dengan minyak bunga matahari, dan supaya mereka mempunyai rasa yang enak, rendam mereka selama 10-15 minit dalam kicap dengan rempah dan mentega. Untuk melakukan ini, campurkan kicap dan mentega dalam 1 hingga 1 bahagian. Apabila dihidangkan, anda boleh meletakkannya di atas pinggan, atau anda boleh membuat salad yang lazat, potong sayuran ke dalam kepingan, keluarkan kulit, musim dengan mentega, taburkan dengan garam dan peras bawang putih untuk piquancy. Anda perlu menanam salad semasa sayur-sayuran panas.

Apa yang hendak dimasak untuk berkelah, kecuali untuk barbeku? Ikan adalah alternatif yang hebat untuk daging tradisional

Ia tidak perlu mengambil daging untuk berkelah. Anda boleh menggantikannya dengan ikan yang lazat dan lembut, dibakar pada arang. Ikan sangat cepat untuk memasak. Ini akan membawa anda 10-15 minit. Untuk ikan bakar, anda memerlukan grill. Ikan yang paling lazat, sardin, ikan salmon, anda juga boleh menggunakan ikan tenggiri dan spesies ikan berlemak lain.Untuk merendamnya, sos kicap dan perapan mentega dengan rempah juga merupakan pilihan yang sangat baik. Ikan goreng pada arang panas. Apabila berkhidmat, buat potongan kecil di satu sisi dan masukkan kepingan lemon ke dalamnya. Ini bukan sahaja akan memberikan rupa yang lebih cantik, tetapi juga menggembirakan anda dengan rasa dan bau yang tidak dapat ditandingi.

Makanan ringan apa yang perlu disediakan untuk berkelah?

Croutons dengan keju

Sudah tentu, untuk berkelah, anda perlu mengambil makanan ringan dalam bentuk sandwic. Walaupun kayu api dan api unggun sedang disediakan untuk menggoreng hidangan utama, anda mungkin ingin mempunyai gigitan, dan sandwic akan membantu anda dengan ini. Pilihan yang paling mudah dan paling lazat ialah crouton dengan keju. Untuk menyediakan sandwic seperti itu, anda perlu mengalahkan beberapa telur, tambah garam, lada tanah dan keju parut. Goreng roti di satu sisi dan celupkan sisi yang lain dengan teliti ke dalam adunan yang dimasak dan goreng lagi. Hiaskan crouton siap dengan irisan tipis timun, tomato dan sayur-sayuran hijau.

Sandwic panas

Sekiranya anda ingin membuat sandwic panas, kemudian parut keju, masak cincang halus dan tambah sayur-sayuran. Kemudian gunakan campuran yang disediakan pada sekeping roti dan tutup dengan yang lain. Tahan selama 2-3 minit di panggangan sehingga keju cair. Gunakan sayur-sayuran cincang untuk hiasan.

Kami menawarkan sejenis sandwic panas yang asal. Pilihan makanan ringan ini direka untuk syarikat besar. Untuk mempersiapkannya, anda perlu memotong sepenuhnya sepotong roti bulat. Anda boleh menggunakan roti dan bata. Setelah mengambil keseluruhan bahagian dalaman roti, letakkan sosis, tomato, dan kubis Beijing dalam lapisan. Pelincir untuk jus dengan mayones, tambah sayur-sayuran, daging rebus (mana-mana pilihan anda), cendawan, pastikan untuk taburkan keju keras di atas. Setiap lapisan perlu disejukkan dengan sos atau mayonis. Anda boleh membakar sandwic mega sedemikian dalam ketuhar, maka akan lebih baik untuk taburkan setiap lapisan dengan keju.

Roti pita yang disumbat

Anda boleh menggunakan roti pita sebagai snek cepat. Anda hanya perlu menambah keju parut, herba, sosej, daging rebus atau cendawan kepadanya. Grill dan roti pita biasa akan menjadi hidangan snek yang lazat dan aromatik.

Salad Yunani - hidangan yang sempurna untuk berkelah musim panas

Sayuran salad musim panas yang paling popular, dan yang paling terkenal adalah salad Yunani. Setelah menyiapkannya, anda pasti tidak akan kalah. Potong kiub besar tomato, timun, lada manis, Adyghe atau keju suluguni, bawang di cincin separuh, tambah zaitun. Musim semua dengan sos khas dan campuran.

Penyediaan sos: tuangkan minyak zaitun ke dalam bekas, tambahkan lada tanah hitam, jus lemon segar, garam dan oregano kering. Kocok dengan teliti dengan pukul dan biarkan ia diseduh selama setengah jam.